Tempo: 180 min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
Massa
– 2 caixas de chocolate Bis
– ½ colher (sopa) de margarina
Creme
– 1 e ½ latas (medida de lata) de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 lata de leite condensado
– 1 gema
– 1 colher (sopa) de manteiga
Mousse
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1 lata de creme de leite
– 2 claras em neve
– 3 colheres (sopa) de Açúcar Extra Fino Energy
Modo de preparo
Massa
– No processador, triture todas as unidades de uma caixa de Bis e a manteiga até formar uma pasta.
– Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro. Reserve.
Creme
– Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.
Mousse
– Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture. Reserve. Bata as claras em neve, junte o Açúcar Extra Fino Energy e bata mais. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.
– Leve ao freezer por 2 horas.
– Conserve na geladeira até servir. Decore com bis.
